Zomerse, gezonde salade
Zomerse, gezonde salade

Zomerse gezonde salade, dat staat er vandaag op het menu. Het zonnetje is daar, we steken de barbecue aan en serveren daarbij deze lekkere, frisse en gezonde salade met avocado, spinazie, mango, feta,… Kortom heel veel lekkers!. Ofwel zonder barbecue wanneer je wat te lui bent om die gril achteraf weer te poetsen. Hier geldt no judgement!

Je maakt hem snel klaar, dus volg hier dit gemakkelijke en gezonde recept voor 2! Oh en hij is ook nog lekker ook! 🙂

Servings 2 personen

Ingredients

Salade

  • 1 handjevol spinazie in grote stukken gescheurd/gesneden
  • 200 gram kerstomaatjes in 2 gesneden
  • 1/4 de komkommer in stukjes gesneden
  • 0.5 mango in stukjes gesneden
  • 0.5 ajuin fijn gesneden
  • 1 avocado in stukjes gesneden
  • 50 gram feta in stukjes

Dressing

  • 1 handjevol munt
  • 1 handjevol koriander
  • 1 handjevol basilicum
  • 0.5 teentje look
  • 50 ml olijfolie
  • 1 el limoensap
  • 1 el honing

Instructions

  1. Doe al de ingrediënten van de dressing in de blender

  2. Meng al de salade ingrediënten en doe er de dressing bij

Vond je dit ook een leuk recept?

Deel dan op Instagram en gebruik dan de hashtag #foodandstuffwithkjell en vergeet me niet te taggen 🙂
Op zoek naar nog andere snelle en makkelijke salade recepten? Klik hier!


Leave a Reply

Avatar placeholder

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating