Go Back
Print

Gezonde(re) cheesecake

Ingredients

De bodem

  • 150 gram havermout
  • 2 el melk
  • 1 eigeel
  • 80 gram boter
  • 2 el honing
  • 1 el bloem

De cheesecake

  • 440 gram light roomkaas
  • 150 gram griekse yoghurt
  • 2 el citroensap
  • 3 el bloem
  • 3 eieren
  • 4 el agavesiroop

Fruit

  • zoveel ananas, aardbei,... whatever je maar wil. Fijngesneden

Instructions

De bodem

  1. Verwarm de over voor op 180 graden

  2. Meng de ingrediƫnten van de bodem goed door elkaar

  3. Neem je taartvorm en leg er bakpapier in

  4. Stort nu het bodemmengsel uit in de taartvorm. Spreid het uit en druk stevig aan met een lepel

  5. Bak de bodem een 20-tal minuutjes en laat hem dan een half uurtje afkoelen

De cheesecake

  1. Meng alles tot een glad geheel. Dit kan je met de garde, een keukenmachine,... En verwarm de oven voor op 150 graden.

  2. Stort alles uit over de bodem en bak ongeveer 1 uurtje in de oven.

  3. Laat hem afkoelen in de frigo

  4. Werk af met heerlijk fruit!