Go Back
Print

Surimi wok gerecht

Servings 1 persoon

Ingredients

  • 70 gram rijst
  • 100 gram surimi
  • 0.5 teentje look fijn gehakt
  • 1/4 de ajuin fijn gehakt
  • 100 gram broccoli
  • 1/2 de tomaat
  • 1 el olie (pinda of wok)

Saus

  • 1 el bruine suiker
  • 1 el soja saus
  • 2 el sesamolie

Instructions

Saus

  1. Meng alle ingrediënten van de saus en zet aan de kant

Wok

  1. Kook de rijst volgens instructies en zet aan de kant

  2. Blancheer de broccoli, ik doe dat door hem kort op het einde bij de rijst toe te voegen, dat spaart afwas

  3. Verhit ondertussen de olie in de wok

  4. Snijd de tomaat in kleine stukjes en de surimi in reepjes. Hak de ajuin en look fijn

  5. Als de wok warm is voeg je de ajuin en look toe en roerbak kort. Voeg vervolgens de rijst en surimi toe en overgiet met de saus. Roerbak nog even kort tot alles warm is

  6. Klaar!