Meng alle ingrediƫnten van de saus en zet aan de kant
Kook de rijst volgens instructies en zet aan de kant
Blancheer de broccoli, ik doe dat door hem kort op het einde bij de rijst toe te voegen, dat spaart afwas
Verhit ondertussen de olie in de wok
Snijd de tomaat in kleine stukjes en de surimi in reepjes. Hak de ajuin en look fijn
Als de wok warm is voeg je de ajuin en look toe en roerbak kort. Voeg vervolgens de rijst en surimi toe en overgiet met de saus. Roerbak nog even kort tot alles warm is
Klaar!