Wok met kip

Wok met kip, altijd een goed idee voor een makkelijk, lekker en gezond recept, toch?

Ok, dit is weer eens een supersnel, maar overheerlijk recept dat je echt makkelijk in elkaar steekt.

Boordevol met eiwitten en smaak! Lekker én gezond dus. En je maakt het in 15 minuutjes klaar. Wat moet je nog meer?

Wil je dit recept ook eens proberen? Lees hieronder dan hoe!

Simpel Aziatisch wokgerecht met kip

Servings 1 persoon

Ingredients

  • 1/4 de van een ajuin
  • 1 teentje look
  • 0.5 paprika
  • 100 gram kipfilet
  • 80 gram rijst
  • 0.5 el bruine suiker
  • 0.5 el vissaus
  • 1 el wokolie
  • 0.5 el sesamolie
  • handjevol fijngehakte lente-ui
  • sriracha om af te werken
  • 1 ei

Instructions

  1. Kook de rijst volgens de instructies. Het lekkerst is als je de rijst al de dag op voorhand kookt en in de frigo bewaart maar je kan het ook op het moment zelf doen.

  2. Snijd de ajuin en look fijn en verwarm ondertussen de wok met de olie zodat deze goed heet is

  3. Snijd de kip en paprika in blokjes

  4. Als de wok heet is (hitte is belangrijk bij het wokken!), voeg dan de ui en look toe samen met de paprika. Roerbak kort tot de ui en look wat kleur krijgen

  5. Voeg nu de kip toe en roerbak deze tot ze gaar is om vervolgens de rijst toe te voegen en kort te roerbakken

  6. Duw nu alles in de wok aan de kant om plaats te maken voor het ei. Breek het ei open op een vrije plaats in de wok. Roer er met de spatel snel en kort doorheen om het te roerbakken en er kleinere stukjes van te maken. Als het ei voor 60-70% gebakken is meng je alles door elkaar (dus de rijst, kip,… erbij terug). Zodat de stukjes ei goed mengen

  7. Voeg nu de sojasaus, suiker en sesamolie toe, roerbak kort en proef even. Haal nu alles uit de wok en serveer

  8. Werk af met srirachasaus om het wat pikant te maken en de lente ui voor wat extra kleur en smaak.

De macro’s voor dit recept vind je hieronder!

  • 650 kcal
  • 60 gram koolhyrdaten
  • 28 gram vet
  • 35 gram eiwitten

Vond je dit gezonde en makkelijke recept ook goed? 

Deel dan op Instagram en gebruik dan de hashtag #foodandstuffwithkjell en vergeet me niet te taggen 🙂

Op zoek naar nog snelle en lekkere recepten? Klik dan hier!


Leave a Reply

Avatar placeholder

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating