Vegetarische pasta salade! Dat kan je binnen een kwartiertje op de tafel toveren. Lekker veel smaak, ongelooflijk weinig werk en weinig afwas. Ik vind dat altijd een perfecte combinatie!
Wil jij deze lekkere en makkelijke vegetarische pasta salade ook maken? Lees hieronder dan het recept
Snelle zomerse vegetarische pasta salade
Servings 1 persoon
Ingredients
- 70 gram volkoren pasta
- 1 handjevol rucola
- 1 handjevol kerstomaatjes
- 1 el pijnboompitten
- 2 el groene pesto
- basilicum om af te werken (optioneel)
Instructions
-
Kook de pasta volgens instructies en laat afkoelen
-
Vervolgens maak je een pan heet en kleur je er de pijnboompitjes in
-
Snijd ondertussen de kerstomaatjes in 2
-
Voeg alles samen toe en meng goed, werk af met de basilicum.
De macro’s zijn
- 479 kcal
- 49 gram koolhydraten
- 26 gram vet
- 10 gram eiwit
Vond je dit ook een leuk recept voor deze snelle zomerse vegetarische pasta salade
Deel dan op Instagram en gebruik dan de hashtag #foodandstuffwithkjell en vergeet me niet te taggen 🙂
