Phrik Nam Plaa
De naam voor dit recept laat zich letterlijk vertalen als chili (Phrik) vissaus (Nam Plaa). Alhoewel echt letterlijk vertaald Nam Plaa eigenlijk viswater betekent.
Maar dat klinkt eigenlijk alles behalve appetijtelijk dus laat het ons maar op vissaus houden.
Deze saus wordt overal in Thailand geserveerd en wordt vaak gegeten bij recepten met rijst.
Maar je kan het ook gebruiken als dressing bij je salade of om je loempia’s in te dippen.
Kijk hieronder hoe je deze smaakbom in nog geen twee minuten op tafel tovert!
Ingredients
- 1 teentje look
- 2 Thaise chilipepers Als je het minder pikant wil kan je de zaadjes verwijderen
- 1 tl vissaus
- 1 tl limoensap
Instructions
-
Snijd de look heel erg fijn en duw hem plat met de zijkant van je mes om al de sappen eruit te krijgen
-
Roer nu alles door elkaar en serveer in een klein schoteltje. Klaar!
Laat het smaken en als je dit op Instagram post gebruik dan de hashtag #foodandstuffwithkjell
