Pasta met ham en meloen
Pasta met ham en meloen is heerlijk om bij warme dagen te eten, je kan het ook laten afkoelen en koud serveren!
Pasta met ham en meloen
Ingredients
- 60 gr faralle
- 1 tl olijfolie
- 30 gr parmaham
- 50 gr kerstomaten
- 10-15 gr waterkers
- 100 gr meloen
- 1 handvol bieslook gesneden
- 10 gr feta of mozzarella
Instructions
-
Kook de pasta volgens de verpakking en giet dan af
-
Snijd de meloen in kleine stukjes of maak er brokjes van met een lepel
-
Verwarm een beetje olijfolie in de pan en doe er de parmaham bij. Dit gedurende een paar minuten tot hij wat krokant is, ondertussen kan je de bieslook snijden
-
Verwijder de ham en voeg toe aan de pasta
-
Snijd de kerstomaten in twee en bak ze dan in dezelfde pan gedurende 3-4 minuten
-
Verwijder ze van de pan en voeg ze toe aan de pasta
-
Voeg de rest van de olijfolie nu toe aan de pasta, samen met de waterkers en bieslook.
-
Voeg de feta of mozzarella toe en kruid nog eventueel wat bij met peper of zout
Macro’s
- 479 kcal
- 57 gr koolhydraten
- 18 gr vet
- 19 gr eiwitten
Laat het smaken en als je dit op Instagram post gebruik dan de hashtag #foodandstuffwithkjell
