Pasta met ham en meloen is heerlijk om bij warme dagen te eten, je kan het ook laten afkoelen en koud serveren!
Pasta met ham en meloen
Ingredients
- 60 gr faralle
- 1 tl olijfolie
- 30 gr parmaham
- 50 gr kerstomaten
- 10-15 gr waterkers
- 100 gr meloen
- 1 handvol bieslook gesneden
- 10 gr feta of mozzarella
Instructions
-
Kook de pasta volgens de verpakking en giet dan af
-
Snijd de meloen in kleine stukjes of maak er brokjes van met een lepel
-
Verwarm een beetje olijfolie in de pan en doe er de parmaham bij. Dit gedurende een paar minuten tot hij wat krokant is, ondertussen kan je de bieslook snijden
-
Verwijder de ham en voeg toe aan de pasta
-
Snijd de kerstomaten in twee en bak ze dan in dezelfde pan gedurende 3-4 minuten
-
Verwijder ze van de pan en voeg ze toe aan de pasta
-
Voeg de rest van de olijfolie nu toe aan de pasta, samen met de waterkers en bieslook.
-
Voeg de feta of mozzarella toe en kruid nog eventueel wat bij met peper of zout
Macro’s
- 479 kcal
- 57 gr koolhydraten
- 18 gr vet
- 19 gr eiwitten
Laat het smaken en als je dit op Instagram post gebruik dan de hashtag #foodandstuffwithkjell
