Bloemkool pasta, vegan
Vegan bloemkool pasta

Vegan bloemkool pasta, dat gaan we eten vandaag! Ik ging voor de spaghetti versie, maar natuurlijk kan je deze vegan pasta met eender welk type pasta maken!
Het is een supermakkelijk recept dat je ook snel kan klaarmaken, lees het receptje hieronder!

Ingrediënten:
350 gram bloemkool
150 gram spaghetti
zeste van een halve citroen
2 el olijfolie
2 teentjes look, geperst
1 handjevol peterselie
2 handjes walnoten
Zout en peper
extra olijfolie

1) Verwarm de oven voor op 200 graden
2) snijd de bloemkool in bijtklare stukjes. Doe er de olijfolie over en meng met de look en citroen zeste. Kruid af met peper en zout
3) Doe de bloemkool in de oven en laat hem ongeveer 10 minuten garen
4) Kook ondertussen de spaghetti volgens de instructies op de verpakking
5) Verhit ondertussen een pan en bak er de walnoten kort in, leg erna aan de kant
6) Wanneer de bloemkool gaar is haal je hem uit de oven en meng je hem met de walnoten door de spaghetti. Werk af met wat extra olijfolie en de peterselie

Smakelijk!

Vond je dit ook een leuk recept voor deze vegan pasta?

Deel dan op Instagram en gebruik dan de hashtag #foodandstuffwithkjell en vergeet me niet te taggen 🙂
Op zoek naar nog andere snelle en makkelijke recepten? Klik hier!


Leave a Reply

Avatar placeholder

Your email address will not be published. Required fields are marked *