Khao Phad recept

Als je het over de Thaise keuken hebt is er geen weg rondom Khao Phad. Het is een erg makkelijk gerecht om klaar te maken maar is terug te vinden op de menukaart van zowat elk restaurant in Thailand en ook een erg populaire streetfood. De naam “Khao Phad” betekent Read more…

Phrik Nam Plaa

Phrik Nam Plaa recept

  De naam voor dit recept laat zich letterlijk vertalen als chili (Phrik) vissaus (Nam Plaa). Alhoewel echt letterlijk vertaald Nam Plaa eigenlijk viswater betekent. Maar dat klinkt eigenlijk alles behalve appetijtelijk dus laat het ons maar op vissaus houden. Deze saus wordt overal in Thailand geserveerd en wordt vaak Read more…

Gerookte zalm pasta met avocado

Gerookte zalm pasta met avocado

Tijdens deze warme zomerdagen heeft niet iedereen altijd evenveel etenslust. Toch is het belangrijk om iets gezonds te eten om alle vitamines binnen te krijgen. Dat is net ook de reden waarom ik dit recept gemaakt heb. Er zitten complexe koolhydraten in, onverzadigde vetten en eiwitten. Daarenboven is het ook Read more…

Kip wokrecept met cashew

Kip wokrecept met cashew noten

Dit recept is gebaseerd op Kai Phed Mamuang, maar dan een iets andere versie en zonder de pikante pepers erin. Het originele Kai Phed Mamuang recept upload ik later nog voor de liefhebbers. 🙂 Dit recept combineert sappige kip met de zoute smaken van de saus en knapperige cashewnoten Macro’s Read more…

Avocado spek salade

Avocado spek salade

Toen ik dit recept maakte was ik even aan het twijfelen of ik het “avocado spek salade” zou noemen of “spek avocado salade”. Want ja, van beiden zit er ongeveer evenveel in en beiden zijn allebei erg lekker. Dus heb ik het maar alfabetisch gedaan en zou hebben we daar Read more…

Traditionele Phad Krapao

Phad Krapao kip

Phad Krapao is een echte Thaise klassieker in de keuken. Een echte smaakbom en klaar in nog geen 20 minuten. Normaal gezien is het redelijk pikant, maar als je wil kan je altijd wat minder chilies erin toevoegen. Als je liever Thais eten dat totaal niet pikant is probeer dan Read more…

Pasta met ham en meloen

Pasta met ham en meloen

Pasta met ham en meloen is heerlijk om bij warme dagen te eten, je kan het ook laten afkoelen en koud serveren! Macro’s 479 kcal 57 gr koolhydraten 18 gr vet 19 gr eiwitten Laat het smaken en als je dit op Instagram post gebruik dan de hashtag #foodandstuffwithkjell

asparagus rice

Rijst met groene asperges

Rijst met groene asperges is een van mijn favorieten om te maken. Het combineert traditionele Thaise smaken met groene asperges en zorgt voor een lekker balans! Macro’s 417 kcal 64 gr koolhydraten 8 gr vet 23 gr eiwitten Wil je vaker Thais koken? Kijk dan hier naar mijn post over de Read more…